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首頁(yè) > 常見(jiàn)問(wèn)題
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關(guān)注學(xué)校食堂安全與健康
普通的學(xué)校食堂大多采用傳統方式烹飪,高熱量、高油脂,不利于學(xué)生的健康成長(cháng)。
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餐飲管理必須要知道的36法則
客服好壞的決定權在一線(xiàn)員工。我問(wèn)一些餐飲企業(yè)的經(jīng)理:“你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾?”
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開(kāi)餐飲店必須知道的餐飲成本分析!
做餐飲的老板容易,但是做一個(gè)會(huì )餐飲成本核算與成本分析的老板不容易,作為餐廳的總負責人,餐飲老板們必須關(guān)注好6個(gè)數據點(diǎn)和4個(gè)成本警戒線(xiàn)
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傳統餐飲要如何快速轉型?
互聯(lián)網(wǎng)改變了我們的生活方式,體現最明顯的莫過(guò)于餐飲行業(yè)。以前的餐飲略為被動(dòng),推出新的菜肴、優(yōu)惠活動(dòng)
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同樣做餐飲,怎么差距這么大?
前段時(shí)間看了一些餐飲行業(yè)的數據:2010-2018年,中國餐飲業(yè)平均每年保持10%左右的連續增長(cháng)
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餐飲定位后廚成本控制10大絕招!
開(kāi)餐廳,最重要的就是控制成本。
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